Şehrin Yeni Kokteyl Barı ve Fazlası: Alexandra

Arnavutköy’ün ana caddesinden geçerken dikkatimi çekiyor Alexandra. Öyle ki, başka bir yere gidiyor olmama rağmen içeri girip bir bakmak istiyorum. Karşı duvarda eski bir kitaplığı andıran duvar kâğıdıyla, kadife rahat koltuklarıyla, retro masif ahşap barı ve tasarım aydınlatmalarıyla beni birkaç saatliğine tutsak alıyor burası…

Bar ve Otel Bir Arada

Daha da büyük bir sürpriz karşı duvardaki o kitaplık görünümlü duvardan arkaya açılan kapıda bekliyor beni. Bu kapı Arnavutköy’ün tek butik oteli La Capria Bosphorus Otel’e açılıyor. La Capria Suite Hoteller zincirinin Alaçatı ve Toscana’dan sonra üçüncü halkası için İstanbul Boğaz hattının son dönemlerde popülaritesi gitgide artan tarihi semti Arnavutköy tercih ediliyor. Üçü Boğaz manzaralı toplamda beş suit odası olan La Capria Bosphorus ile Alexandra Cocktail Bar’ın aynı işletmeye ait olduğunu öğreniyorum. 9 Şubat’ta resmi açılışı yapılan Alexandra Cocktail Bar ismini mekânın sahibi ve işletmecisi Mete Nisari’nin İtalyan eşi Alexandra’dan alıyor. Asıl meslekleri mimarlık olan çift, yeni mekânlarında kullandıkları çatal bıçak ve tabaklardan, aksesuarlara kadar pek çok objeyi de İtalya’dan özel olarak getirtiyor. Alexandra’daki detayların güzelliği de bu şekilde netliğe kavuşuyor...

Bardan…

Adı “kokteyl bar” olunca haliyle Alexandra şehrin en iddialı kokteyllerini sunmaya hazırlanıyor. Mekanın kokteyl menüsü Yiğitcan & Onurcan Gençer kardeşlerin markası Twins Cocktail Lab imzasını taşıyor. Alexandra’nın favori kokteylleri arasında viski ile hazırlanan Bergamot ve Narenciye aromalı Knock! Knock! ve tekila, elma, earl grey likörü, defne yaprağı ve limon marmeladı karışımı Amor Duro’yu sayabiliriz. Zencefil sevenlere kokteyl menüsünden Maestro, sakız aroması müdavimlerine de Demeter tavsiye edilir.

Ayrıca menüdeki kokteyllerden birini seçmek istemezseniz ödüllü barmen Osman Fethi Baycan’ın taze meyve özleri ile damak zevkinize ve beğendiğiniz tatlara göre size özel hazırlayacağı sürpriz kokteylleri de deneyebilirsiniz. Alexandra’daki tüm kokteyllerin fiyatı 35 TL.

Mutfaktan…

Alexandra Cocktail Bar’ın mutfağında ise Robin’s Kitchen’dan tanıdığımız ünlü şef Bilal Mert çıkıyor karşımıza. Bar menüsünün ötesinde lezzetler sunan Alexandra, özellikle Arnavutköy’ün taze balığın önemli bir merkezi oluşundan faydalanarak menüsünü şekillendiriyor.  Menüde denizden Ahtapot Carpaccio, Minekop, Izgara ve Füme Somon, Kalamar Tava gibi lezzetler yer alıyor. Deniz mahsullerinden Minekop favoriler arasında. Ayrıca başlangıçlardan Et Tartar, Ördek Roll, Uykuluk ve Bonfile ile hazırlanan Mini Burgerler et severler için önerebileceğimiz lezzetlerden birkaçı...

Tatlılardan ise Orman Meyveli Creme Brulee kesin denenmeli.

Sabah kahvaltısına denk gelecek olursanız, Alexandra’da şahane bir kahve eşliğinde çıtır Kruvasan yemeniz tavsiye edilir.

Müzik

Alexandra’nın müziklerinde de yine iki önemli isim görüyoruz. DJ Yakuza ve DJ Discolog mekâna özel olarak Türkçe, İtalyanca, Fransızca ve İngilizce klasiklerin farklı uyarlamaları ile müzik listeleri hazırlamışlar. Hafta içi canlı DJ performansı olmasa da her daim güzel ve farklı müzikler dinleyebiliyorsunuz Alexandra’da. Ayrıca Cuma ve Cumartesi geceleri canlı DJ performanslarına akustik caz gitar, saksafon ve kontrbas eşlik ediyor. 

Alexandra Cocktail Bar her gün sabah saat 8:00’den akşam 02:00’ye, Cuma ve Cumartesi geceleri ise saat 03:00’e kadar hizmet veriyor.